Zasladite poslije iftara s najboljim hurmašicama: Tradicionalni recept u samo četiri koraka

Za pripremu tradicionalnih hurmašica, koje su omiljena poslastica nakon iftara, potrebni su sljedeći sastojci:

Sastojci za tijesto:

• 250 g maslaca
• 2 kašike pavlake
• 2 šoljice šećera
• 2 šoljice ulja
• 35 kašika brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 2 jaja

Sastojci za agdu (sirup):

• 9 šoljica šećera
• 9 šoljica vode

Pripremite se za jednostavan, ali ukusan desert koji će zasladiti svaku iftarsku trpezu!

Način pripreme:

1. Priprema tijesta:
   • Maslac prvo otopiti na laganoj vatri dok ne postane potpuno tečan.
   • U otopljeni maslac dodati pavlaku, šećer, ulje, prašak za pecivo i jaja. Sve sastojke dobro izmiješati mikserom ili ručno, dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
   • Postepeno dodavati brašno i mijesiti dok ne dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.
2. Oblikovanje hurmašica:
   • Od tijesta praviti male kuglice, a zatim ih oblikovati u duguljaste oblike.
   • Lagano pritisnuti svaku hurmašicu na hrapavu stranu rendala kako bi dobila prepoznatljive šare.
3. Pečenje:
   • Tepsiju blago premazati maslacem i posuti laganim slojem brašna kako se hurmašice ne bi lijepile.
   • Hurmašice redati u tepsiju s malim razmakom između svake.
   • Peći u rerni zagrijanoj na 220°C dok ne dobiju blago zlatnu boju.
4. Priprema agde i zalijevanje:
   • Dok se hurmašice peku, pripremiti agdu tako što ćete prokuhati šećer i vodu na srednjoj vatri dok se šećer ne istopi i tečnost blago ne zgusne.
   • Kada su hurmašice gotove, agdu ostaviti da se malo ohladi.
   • Tek mlaku agdu preliti preko vrućih hurmašica i ostaviti da upiju sirup.

Nakon što hurmašice upiju agdu, možete ih servirati i uživati u njihovom prepoznatljivom okusu prenosi hayat