📋 Sastojci:
-
125 g petit keksa
-
1 l mlijeka
-
200 g griza
-
180 g šećera
-
130 g maslaca (omekšalog)
-
50 g bijele čokolade
-
Šlag za ukras
Po želji za posipanje:
-
Mljeveni lješnici
-
Bademi
-
Mljeveni keks
👩🍳 Priprema:

1. Podloga:
-
Petit kekse kratko umočite u mlijeko i složite ih u pleh (20×30 cm), prethodno obložen papirom za pečenje ili folijom.
2. Kremasta masa:
-
Odvojite dio mlijeka i u njemu razmutite griz i šećer.
-
Ostatak mlijeka zagrijte do ključanja, pa postepeno dodajte smjesu s grizom.
-
Kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne poput pudinga.
-
Dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se ne otopi.
-
Pokrijte prozirnom folijom (direktno na površinu) i ostavite da se hladi.
3. Spajanje s maslacem:
-
Izmiksajte omekšali maslac.
-
Dodajte ohlađeni griz-krem i miksajte dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu.
-
Izlijte kremu preko keksa i lijepo poravnajte.
4. Završni sloj:
-
Umutite šlag i premažite preko kreme.
-
Po želji pospite mljevenim lješnjacima, bademima ili mljevenim keksom.
5. Hlađenje:
-
Kolač stavite u frižider, idealno preko noći, da se lijepo stegne i sjedini.
✅ Savjet:
Ovaj kolač ne zahtijeva pečenje, lagan je i može se pripremiti unaprijed za goste ili slatki trenutak s porodicom. Ukrasite ga po svom ukusu i uživajte u svakom zalogaju prenosi pressmediabih