Ovaj recept za biskvit sa čokoladnim prelivom nudi odličan spoj sočne teksture i bogatog okusa. Priprema je jednostavna, a rezultat izuzetno ukusan. Evo detaljne upute kako da pripremite ovaj desert.
Sastojci:
Za biskvit:
- 4 jaja
- 250 g šećera
- 2 vanilin šećera
- Pola čaše ulja (oko 100 ml)
- Čaša mlijeka (200 ml)
- 250 g brašna
- 40 g kakaa u prahu
- 2 praška za pecivo
Za preliv:
- 500 ml mlijeka
- 80 g šećera
- Pola čaše ulja
- 30 g kakaa u prahu
- 100 g čokolade (po mogućstvu tamne, za bolji okus)
Priprema:
Biskvit:
- U velikoj zdjeli umutiti 4 jaja, a zatim dodati 250 g šećera. Miksati dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
- Dodajte 2 vanilin šećera, pola čaše ulja i času mlijeka. Dobro sjediniti sve sastojke.
- U smjesu postepeno dodajte 250 g brašna, 40 g kakaa i 2 praška za pecivo. Miješajte dok ne nestanu grudvice i smjesa postane glatka.
- Pripremite pleh tako da ga nauljite i pobrašnite. Zatim, u njega sipajte pripremljenu smjesu.
- Pecite biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stepeni oko 15 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suha iz biskvita.
Preliv:
- U manjoj šerpi zagrijte 500 ml mlijeka. Kada počne lagano da vri, dodajte 80 g šećera, pola čaše ulja i 30 g kakaa u prahu.
- Miješajte sve dok se šećer potpuno ne rastopi i smjesa postane homogena.
- Dodajte 100 g čokolade i miješajte dok se čokolada ne otopi, a preliv postane gladak.
- Ostavite preliv da vri još oko 3 minuta kako bi dobio odgovarajuću gustoću.
Finalizacija:
- Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz pećnice i izrežite na kocke ili željene oblike.
- Prelijte svaku kocku s pripremljenim čokoladnim prelivom.
Ovaj biskvit je idealan za sve ljubitelje čokolade i sočnih deserata. Služite ga hladnog, uz omiljeni napitak ili ga poslužite kao kolač za posebne prigode. Uživajte u ovom jednostavnom, ali izuzetno ukusnom desertu prenosi hayat
