Uživajte u slatkom zalogaju: Kuglice sa hurmama i smokvama

Sastojci:

• 500g suhih smokvi

• 200g hurmi (datula)

• 100g maslaca

• 200ml vode

• 150g mljevenih oraha

• 150g mljevenog keksa

• Još malo mljevenog keksa za valjanje kuglica

• Opcionalno: Kuglice možete umočiti u otopljenu čokoladu za bogatiji okus

Priprema:

1. Priprema smokvi i hurmi:

   • Suhe smokve i hurme sitno nasjeckajte kako bi se kasnije lakše sjedinjavale.

   • Ako su hurme sa košpicama, prvo ih očistite.

2. Kuhanje voćne smjese:

   • U manju šerpu stavite maslac, vodu, smokve i hurme.

   • Zagrijavajte na srednje jakoj temperaturi dok ne proključa.

   • Kad smjesa proključa, smanjite temperaturu i nastavite kuhati oko 30 minuta, uz stalno miješanje. Cilj je da smokve i hurme omekšaju i stvore gustu, ljepljivu smjesu.

3. Pasiranje (opciono):

   • Po želji, smjesu možete ispasirati štapnim mikserom kako biste dobili finiju teksturu.

4. Dodavanje suvih sastojaka:

   • U vruću smjesu dodajte mljevene orahe i mljeveni keks.

   • Sve dobro sjedinite dok ne dobijete čvrstu masu pogodnu za oblikovanje.

   • Ako smjesa djeluje rijetko, dodajte još malo mljevenog keksa dok ne postane dovoljno gusta.

5. Formiranje kuglica:

   • Kada se smjesa prohladi, oblikujte male kuglice rukama.

   • Svaku kuglicu uvaljajte u mljeveni keks kako biste dobili lijepu teksturu i spriječili ljepljenje.

6. Dodatna opcija – čokoladni premaz:

   • Ako želite dodatni sloj uživanja, kuglice možete umočiti u otopljenu čokoladu.

   • Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj i lagano umočite svaku kuglicu, pa ih ostavite da se stegnu na pek papiru.

7. Posluživanje:

   • Kuglice su gotove i spremne za uživanje!

   • Čuvajte ih u zatvorenoj posudi u frižideru kako bi ostale svježe prenosi hayat