Evo recepta za pripremu ukusnog kadaifa sa detaljnim objašnjenjima, kako biste uživali u desertu:
Sastojci:
- 1 vrećica kadaifa
- 150 g putera (otopljenog)
- 400 g mljevenih oraha
- 700 g šećera
- 1,5 l vode
Priprema:
1. Priprema kadaifa:
- Kadaif rasporedite ravnomjerno na radnu površinu ili pleh i pažljivo ga razdvojite rukama kako bi bio prozračan.
- U podmazan pleh složite polovinu kadaifa.
- Pospite mljevene orahe ravnomjerno preko prvog sloja kadaifa.
- Prekrijte ostatkom kadaifa tako da orasi budu potpuno prekriveni.
2. Premazivanje puterom:
- Otopite 150 g putera na laganoj vatri.
- Ravnomjerno prelijte otopljeni puter preko složenog kadaifa, pazeći da svi dijelovi budu dobro premazani.
3. Pečenje:
- Zagrijte rernu na 180°C.
- Pecite kadaif oko 30-40 minuta, ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
4. Priprema sirupa:
- U šerpi pomiješajte 700 g šećera i 1,5 l vode.
- Stavite na srednje jaku vatru i kuhajte dok ne počne ključati.
- Nakon što sirup proključa, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta.
- Ostavite sirup da se ohladi na sobnu temperaturu.
5. Finalizacija:
- Kada se kadaif ispeče, prelijte ga ohlađenim sirupom dok je još topao.
- Ostavite desert da odstoji nekoliko sati (najbolje preko noći) kako bi se sirup dobro upio.
Posluživanje:
Izrežite kadaif na komade željene veličine i poslužite ga. Po želji, možete dodati još mljevenih oraha na vrh za dekoraciju prenosi slobodna-bosna
Prijatno! 🍴
