Restoran u Njemačkoj uveo je neobično pravilo koje nalaže dodatnu naplatu gostima ako ne pojedu svu naručenu hranu. Odluka je dio posebnog koncepta koji restoran nudi: gosti za 30 eura mogu jesti koliko žele u roku od 90 minuta, ali uz uslov da ne bacaju hranu.
Vlasnica restorana istaknula je da koncept podrazumijeva “sve što možete pojesti”, a ne “sve što možete naručiti”. Opravdavajući ovu praksu, rekla je da je cilj smanjiti bacanje hrane i da je ovaj način poslovanja već popularan u Njemačkoj.
“Mislim da je to vrlo pošten koncept,” dodala je, uz napomenu da se slična pravila primjenjuju u restoranima širom svijeta.
Njena izjava izazvala je široku raspravu na društvenim mrežama. Dok su neki korisnici na TikToku smatrali pravilo razumnim i učinkovitim načinom smanjenja otpada, drugi su ga doživjeli kao kontroverzno.
“Naš lokalni sushi restoran ima isto pravilo – sve što možete pojesti, ali plaćate ostatke,” komentirao je jedan korisnik iz Kanade, naglašavajući da nije riječ o jedinstvenom pristupu.
Ovakva pravila sve su češća u restoranima koji nude “all-you-can-eat” usluge, kao odgovor na problem bacanja hrane i promicanje odgovornijeg odnosa prema potrošnji prenosi hayat
