Sutlijaš, poznat i kao rižin puding, omiljen je desert mnogih generacija. Njegova kremasta tekstura i jednostavna priprema čine ga savršenim za sve prilike. Donosim vam recept za nešto drugačiji sutlijaš, obogaćen bijelom čokoladom i malinama, koji će zasigurno oduševiti vaše ukućane i goste.
Sastojci:
- 1 čaša riže
- 1 litar mlijeka
- 6 kašika šećera
- bijela čokolada (po ukusu)
- maline (sveže ili zamrznute)
Priprema:
- Pranje riže:
- Rižu properite u nekoliko voda kako biste uklonili višak škroba.
- Kuhanje riže:
- Stavite rižu u šerpu i dodajte dovoljno vode da pokrije rižu.
- Kuhajte na srednjoj vatri dok voda ne ispari, miješajući povremeno kako riža ne bi zagorjela.
- Dodavanje mlijeka:
- Kada voda gotovo ispari, dodajte mlijeko i dobro promiješajte.
- Poklopite šerpu i nastavite kuhati na laganoj vatri.
- Dodavanje šećera:
- Nakon nekoliko minuta, ponovo promiješajte i dodajte šećer. Nastavite miješati kako bi se šećer ravnomjerno otopio i riža skuhala do kremaste teksture, slične pudingu.
- Dodavanje bijele čokolade:
- Kada sutlijaš postigne željenu teksturu, dodajte kockice bijele čokolade.
- Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi, obogaćujući smjesu dodatnim kremastim i slatkim okusom.
- Priprema malina:
- Ako koristite zamrznute maline, prethodno ih odmrznite.
- Dodajte maline na vrh sutlijaša kao dekoraciju.
- Dodatni preliv (po želji):
- Jedan dio malina možete izblendati i koristiti kao preliv za dodatni voćni okus.
Posluživanje:
- Poslužite sutlijaš topao ili ohlađen, ovisno o vašim preferencijama. Ovaj desert je savršen za sve prilike i sigurno će impresionirati svojim jedinstvenim okusom bijele čokolade i svježinom malina.
Uživajte u ovom posebnom desertu sa svojim najdražima!
hayat
