Ćoravi burek – jednostavan i ukusan recept
Ćoravi burek je brz i jednostavan recept koji je odličan za doručak ili lagani ručak. Kombinacija tijesta, mesa i luka daje mu bogat i sočan okus, a priprema traje samo pola sata.
Sastojci:
- 600 g brašna
- 1 jaje
- 100 g crvenog luka
- 200 g mljevenog mesa
- 1 dl ulja
- So i biber po ukusu
- Mlaka voda za tijesto i zalijevanje
Priprema:
- Umijesite gusto tijesto od brašna, jajeta, malo soli i mlake vode (konzistencija treba biti slična tijestu za uštipke).
- Crveni luk sitno nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom. Začinite solju i biberom po ukusu.
- Podmažite tepsiju uljem i ravnomjerno rasporedite pripremljeno tijesto.
- Preko tijesta rasporedite začinjeno meso i luk, a zatim sve lagano prelijte s malo ulja.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
- Kada je gotovo, prelijte ga s malo mlake vode kako bi ostao mekan i sočan.
- Poslužite toplo i uživajte!
Savjet: Po želji možete dodati malo jogurta ili pavlake pri serviranju za još bolji okus prenosi pressmediabih
