Ovaj recept za topu je odličan izbor za iftar ili sehur, jer je ukusan, zasitan i lagan za probavu. Uz jednostavne sastojke poput mladog sira, kajmaka i maslaca, ova kremasta poslastica će vas oduševiti. Topa je posebno dobra uz somun ili domaći hljeb, čineći je idealnim dodatkom vašem ramazanskom meniju.
Sastojci:
- 200 g mladog sira (ili feta sira)
- 100 g kajmaka
- 50 g maslaca
- 2 kašike pavlake (po želji)
- So (po ukusu)
Opcionalno:
- Jaje
- Vrhnje za kuhanje
- Kašika brašna
Način pripreme:
- U tavi otopiti maslac na laganoj vatri.
- Dodati sir, izmrvljen viljuškom, i miješati dok se ne počne topiti.
- Umiješati kajmak i pavlaku, te nastaviti miješanje dok smjesa ne postane kremasta i ujednačena.
- Po potrebi dodati malo soli i miješati dok topa ne postane glatka.
- Ako želite, možete posuti parmezanom ili dimljenim sirom za dodatni bogatiji ukus.
- Služiti odmah, dok je topla, uz somun ili domaći hljeb.
Savjet: Za još bogatiji ukus, možete dodati jaje pred kraj kuhanja i dobro sjediniti sa smjesom. Ovaj recept možete prilagoditi prema svom ukusu, a topa je odličan izbor za sehur ili iftar jer je zasitna, ali lagana za probavu prenosi hayat
