Pripremanje halve za hidžretsku novu godinu je tradicija u našim krajevima. Evo jednostavnog recepta koji će vam sigurno uspjeti:
Sastojci:
- 100 grama maslaca
- 100 grama brašna
- 100 grama šećera
- 200 ml vode
- 1 vanilin šećer
- Orasi za dekoraciju (po želji)
Priprema:
- Rastopite maslac: U šerpi rastopite 100 grama maslaca na srednje jakoj vatri.
- Dodajte brašno: Kada se maslac potpuno istopi, dodajte 100 grama brašna. Stalno miješajte smjesu oko 10 minuta kako halva ne bi zagorjela. Trebalo bi da dobije smeđkastu boju.
- Pripremite šećerni sirup: U drugu šerpicu stavite 200 ml vode, 100 grama šećera i jedan vanilin šećer. Pustite da prokuha.
- Spojite smjese: Kada je smjesa brašna i maslaca gotova, pažljivo dodajte prokuhani šećerni sirup. Budite oprezni jer može prskati. Pokrijte šerpu poklopcem na par sekundi, a zatim miješajte dok se ne sjedini i ne stvore grudvice.
- Hlađenje: Prebacite halvu u tanjir i stavite u frižider da se ohladi.
- Dekoracija: Kada se halva ohladi, možete je dekorisati orasima ili kokosom po želji.
Uživajte u vašoj domaćoj halvi i sretna hidžretska nova godina!
novi.ba
