Tradicionalni puding s okusom sličnim Raffaellu, dolazi iz turske kuhinje i vrlo je jednostavan za pripremu. Recept je savršen za one koji vole brz, kremast i ukusan desert koji se priprema za samo nekoliko minuta. Ovaj recept smo pronašli na profilu food blogerice @cherryontop, a njegov okus podsjeća na popularne kokos kuglice, zbog čega će sigurno osvojiti ljubitelje kokosa.
Sastojci:
- 500 ml mlijeka (ili bademovog mlijeka za alternativu)
- 50 g kokosa
- 50 g brašna
- 80 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 kašika putera
Priprema:
- U šerpicu dodajte mlijeko, kokos, šećer, vanilin šećer i brašno. Sve sastojke dobro promiješajte dok se ne sjedine.
- Stavite šerpicu na srednje jaku vatru i miješajte konstantno kako bi se spriječilo da smjesa zagori ili se zgrudva. Nastavite miješati dok smjesa ne proključa i postane gusta.
- Kada smjesa proključa i postigne željenu gustoću, skinite je s vatre.
- Dodajte jednu kašiku putera i ponovo sve dobro promiješajte dok se puter potpuno ne istopi i sjedini sa smjesom.
- Sipajte gotovi puding u zdjelice ili čaše i ostavite da se ohladi. Ovaj korak možete preskočiti ako preferirate toplu varijantu pudinga.
- Po želji, puding možete ukrasiti dodatnim kokosom ili komadićima badema kako biste postigli još bogatiji okus.
Ovaj desert nije samo ukusan, već i prilagodljiv – možete eksperimentisati s različitim vrstama mlijeka, poput bademovog ili kokosovog, kako biste dobili još intenzivniji okus kokosa i blagost rafaela. Također, možete dodati komadiće bijele čokolade ili prepečene orahe za dodatnu teksturu.
Puding je idealan za brzu pripremu, kada vam se jede nešto slatko, a jednostavno prenosi hayat
