Starenje je prirodan proces koji svi prolazimo, ali naša prehrana može značajno utjecati na brzinu tog procesa, bilo pozitivno ili negativno. Nažalost, postoje određene namirnice koje mogu ubrzati starenje kože i tijela. Dermatolozi, uključujući dr. Elaine F. Kung, dr. Adrienne O’Connell, dr. Simran Sethi, te dr. Nadir Qazi i stručnjakinja za njegu kože Robyn Newmark, ističu tri vrste hrane koje bi trebalo izbjegavati kako bi se spriječilo prerano starenje.
1. Punomasni maslac i margarin
Iako su mliječni proizvodi bogati vitaminom D i kalcijem, koji su ključni za zdravlje, pretjerana konzumacija punomasnog maslaca i margarina može negativno utjecati na izgled vaše kože. Dr. Kung objašnjava da mliječni proizvodi, poput mlijeka i proteina sirutke, povećavaju razinu IGF-1, hormona koji može uzrokovati povećanu proizvodnju masnoće u koži. To može dovesti do masnijeg izgleda kože, začepljenih pora i pojave akni.
Robyn Newmark dodaje da margarin, često proizveden s djelomično hidrogeniranim uljima, sadrži trans masti koje ne samo da doprinose srčanim bolestima, već i ubrzavaju proces starenja kože. Trans-masne kiseline čine kožu osjetljivijom na štetno ultraljubičasto zračenje, što može oštetiti kolagen i elastin, ključne proteine za održavanje elastičnosti i čvrstoće kože. Pored toga, margarin može izazvati kroničnu upalu, koja dodatno ubrzava pojavu bora.
2. Čips
Zdrava i hidratizirana koža ključ je za usporavanje znakova starenja. Međutim, namirnice bogate solju, poput čipsa, mogu negativno utjecati na hidrataciju kože. Dr. Sethi objašnjava da sol djeluje osmotski, izvlačeći vodu iz stanica kože, što rezultira suhom kožom i povećanom osjetljivošću na vanjske utjecaje. Osim soli, čips sadrži i visoku razinu šećera, što može dodatno pogoršati stanje kože.
Prekomjerni unos soli i šećera stvrdnjava proteine u koži, poput kolagena i elastina, čineći kožu slabijom, tanjom i manje elastičnom. To može dovesti do pojave bora, suhoće i gubitka prirodnog sjaja kože.
3. Bijeli hljeb
Rafinirani ugljikohidrati, koji se nalaze u prerađenim namirnicama poput bijelog hljeba, također mogu ubrzati proces starenja. Dr. Qazi ističe da ovi ugljikohidrati potiču prekomjernu proizvodnju sebuma, masne tvari koju tijelo prirodno proizvodi kako bi hidratiziralo i zaštitilo kožu. Međutim, previše sebuma može uzrokovati masniji izgled kože, začepljenje pora, te pojavu akni i mitesera.
Konzumacija rafiniranih ugljikohidrata također može dovesti do naglih skokova inzulina, koji potiču oslobađanje hormona koji povećavaju proizvodnju masnoće u koži. To dodatno doprinosi nastanku bora i drugih znakova preranog starenja.
Izbjegavanje ovih namirnica i zamjena zdravijim alternativama može pomoći u očuvanju mladolikog izgleda kože i usporavanju procesa starenja. Uvođenje uravnotežene prehrane bogate antioksidansima, zdravim mastima i hidratantnim namirnicama ključ je za održavanje zdrave i blistave kože tijekom godina.
