Sastojci:
- 80 grama maslaca
- 400 grama čokoladnog namaza
- 500 grama krem sira (ili mascarponea)
- 200 grama mljevenih keksi
Priprema:
- Otopite maslac zajedno s jednom kašikom čokoladnog namaza u maloj posudi na laganoj vatri, povremeno miješajući dok se ne sjedine.
- Mljevene kekse stavite u zdjelu. Ako nemate mljevene kekse, možete koristiti obične kekse i zdrobiti ih pomoću valjka.
- Dodajte otopljeni maslac i čokoladni namaz u kekse te dobro promiješajte dok smjesa ne postane kompaktna.
- Smjesu od keksa stavite u kalup za tortu promjera 20 cm. Pritiskajte smjesu dlanom ili stražnjom stranom kašike kako bi se dobro sabila i ravnomjerno rasporedila po dnu kalupa.
- Stavite kalup u frižider dok pripremate kremu.
- U međuvremenu, preostali čokoladni namaz i krem sir stavite u zdjelu. Koristeći električni mikser, miksajte dok smjesa ne postane glatka i homogena.
- Izvadite kalup iz frižidera i ravnomjerno rasporedite kremu preko podloge od keksa. Zagladite površinu kremom.
- Vratite tortu u frižider na najmanje pola sata, a najbolje preko noći kako bi se dobro stisnula.
- Kada se torta dobro ohladi, narežite je na komade i poslužite.
Savjet: Za dodatni užitak, možete tortu ukrasiti svježim voćem, čokoladnim strugotinama ili posipati kakaom prije posluživanja.