Sastojci:
- 1 litar mlijeka
- 150 grama šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 grama kakao praha
- 160 grama griza
- 50 grama čokolade za kuhanje
- 3 žlice mljevenog keksa (Plazma ili sličan keks)
- Dodatni mljeveni keks za premazivanje
Priprema:
- Priprema smjese:
- U lonac ulijte 1 litru mlijeka.
- Dodajte 150 grama šećera i 1 vanilin šećer. Promiješajte.
- Dodajte 50 grama kakao praha i 160 grama griza. Miješajte ručnom pjenjačom dok se svi sastojci ne sjedine.
- Kuhanje:
- Stavite lonac na srednje jaku vatru i neprestano miješajte smjesu dok se ne zgusne, pazite da ne zagori.
- Kada smjesa postigne gustu konzistenciju, dodajte 50 grama čokolade za kuhanje i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Dodajte tri žlice mljevenog keksa i promiješajte.
- Formiranje kolača:
- Pripremite tepsiju dimenzija 30×20 cm tako što ćete je lagano navlažiti vodom.
- Vruću smjesu brzo ulijte u tepsiju i ravnomjerno je rasporedite.
- Pokrijte tepsiju prozirnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Hlađenje:
- Kada se kolač ohladi na sobnoj temperaturi, prebacite ga u hladnjak i ostavite da se hladi 4-5 sati ili preko noći.
- Rezanje i premazivanje:
- Izvadite kolač iz hladnjaka. Dok je još u kalupu, izrežite ga na kocke željene veličine.
- Svaku kocku uvaljajte u mljeveni keks, osiguravajući da su sve strane dobro premazane.
Posluživanje:
Poslužite čokoladne Plazma kocke uz šalicu kave ili omiljeni napitak. Ovaj desert će oduševiti svakog ljubitelja čokolade i keksa svojom bogatom i baršunastom teksturom, uz dodatak hrskavog keksa.
Prijatno!
duskoradovic
