Tradicionalna bosanska poslastica: Večeras je Lejletul miradž. Napravite halvu

Sastojci:

• 100 g maslaca ili margarina
• 100 g brašna
• 100 g šećera
• 200 ml vode
• 1 vanilin šećer
• Orasi ili kokos za dekoraciju

Priprema:

1. Priprema brašna:
   U šerpi na srednjoj temperaturi rastopite maslac. Kada počnu da se stvaraju mjehurići, smanjite temperaturu i dodajte brašno.
   Neprestano miješajući, pržite brašno oko 10 minuta dok ne dobije nježnu zlatnosmeđu boju.
2. Priprema sirupa:
   U drugoj šerpi pomiješajte vodu, šećer i vanilin šećer. Stavite smjesu na šporet i pustite da prokuha dok se šećer potpuno ne rastopi.
3. Spajanje:
   Kada brašno dostigne zlatnosmeđu boju, sklonite šerpu sa vatre. Uz stalno miješanje, pažljivo prelijte brašno toplim sirupom (budite oprezni jer će smjesa kipiti).
4. Hlađenje i oblikovanje:
   Ostavite smjesu da se ohladi nekoliko minuta kako bi postala čvršća. Pomoću kašike oblikujte manje komade i slažite ih na tanjir.
5. Dekoracija:
   Po želji, pospite svaki komad sjeckanim orasima ili kokosom.

Savjet:

• Desert možete poslužiti toplog ili hladnog, uz dodatak malo cimeta za dodatni ukus prenosi hayat