Recept za Bosanske Tulumbe
Pripremite ove ukusne tulumbe koje će svojim okusom probuditi sjećanja na djetinjstvo i donijeti radost vašim ukućanima.
Potrebni sastojci za tijesto:
- 400 ml vode
- 150 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 400 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 5 jaja
Priprema tijesta:
- U šerpi pomiješajte vodu, ulje i so te stavite da prokuha.
- U posebnu posudu sjedinite brašno i prašak za pecivo.
- Dodajte suhe sastojke u ključalu vodu i neprestano miješajte dok smjesa ne postane gusta.
- Ostavite tijesto da se ohladi, a zatim dodajte jedno po jedno jaje, miješajući dok ne dobijete homogenu smjesu.
Prženje tulumbi:
- Tijesto stavite u kalup za tulumbe ili špric za tijesto s nastavkom za tulumbe.
- U dubljoj posudi zagrijte dovoljno ulja za prženje.
- Istiskujte tulumbe direktno u vruće ulje i pržite ih dok ne dobiju zlatnožutu boju.
- Gotove tulumbe vadite na papirni ubrus kako bi upile višak masnoće.
Potrebni sastojci za preliv:
- 1 l vode
- 700 g šećera
Priprema preliva:
- U šerpu stavite vodu i šećer te kuhajte dok ne proključa.
- Ostavite preliv da se ohladi prije upotrebe.
Finalni koraci:
- Pržene tulumbe složite u pleh i prelijte pripremljenim šećernim prelivom.
- Ostavite ih da upiju sirup, po potrebi dodajte još preliva kako bi bile sočne.
Posluživanje:
Tulumbe poslužite hladne i uživajte u ovom tradicionalnom desertu!
Prijatno! Prenosi slobodna-bosna 😊
