Vilim Rubić, rođen 1990. godine, svoje je djetinjstvo i mladost proveo u Livnu, malenom gradu u Bosni i Hercegovini, gdje su životne prilike često bile skromne i nesigurne. Unatoč ljubavi prema rodnom kraju, prije otprilike deset godina odlučio je, kao i mnogi mladi iz tog područja, otići u Njemačku kako bi pronašao sigurniju egzistenciju i bolje uvjete za svoju obitelj. Njegova priča započinje odlaskom u tu stranu zemlju s ciljem osiguravanja stabilnog života, a kulminira povratkom u rodni kraj s novom vizijom i poslovnim ambicijama koje su nastale iz iskustava koje je stekao u inozemstvu.
Na samom početku prisjeća se odluke o odlasku u Njemačku kao logičnog koraka. Život u Livnu tada nije nudio mnogo prilika za zapošljavanje, a situacija je postajala sve teža. Mnogi mladi ljudi iz Livna i okolice tada su masovno odlazili, nadajući se da će pronaći bolje šanse u zemljama Europske unije, osobito Njemačkoj. Njegova priča počinje s jednostavnom, ali čvrstom odlukom: osigurati bolji život za sebe i svoju obitelj, daleko od kuće, kako bi jednog dana mogao donijeti nešto pozitivno svom rodnom kraju.
Odlazak u Njemačku bio je velik izazov i nije se dogodio bez poteškoća. Iskustvo prilagodbe u Njemačkoj Vilim opisuje kao težak proces. Od početka su on i njegova obitelj morali savladati jezične i kulturne prepreke, a snalaženje u novom okruženju zahtijevalo je i prilagođavanje načinu života koji je bio vrlo različit od onoga u Livnu. Ističe kako su, poput mnogih stranih radnika, i oni prošli kroz razne faze prilagodbe, što je uključivalo naporan rad, učenje njemačkog jezika i suočavanje s novim društvenim normama.
Iako je Njemačka pružila financijsku stabilnost, Vilim naglašava da su određene žrtve bile neizbježne. Naime, život u inozemstvu bio je obilježen stalnim stresom i velikim pritiskom, što je najčešće proizlazilo iz zahtjevnog radnog okruženja i stalne potrage za financijskom sigurnošću. Posao je bio stalan, ali iscrpljujući, i zahtijevao je puno vremena. Radni dani često su trajali do kasno, što je značilo manje vremena za obitelj i osobni život. Kao najveću razliku između života u Njemačkoj i Livnu ističe upravo tu usmjerenost na posao i financije, dok život u rodnom kraju nudi veći mir i povezanost s obitelji.
Nakon deset godina boravka u Njemačkoj, Vilim i njegova obitelj donijeli su odluku o povratku u Livno. Odluka nije bila laka, ali se temeljila na potrebi za stabilnošću i osjećajem zajedništva koji je u inozemstvu često nedostajao. Povratak je bio ispunjen izazovima, ali i novim nadama. S obitelji je odlučio uložiti u novi posao – otvoriti ćevabdžinicu, vjerujući da takav projekt može donijeti pozitivan doprinos njegovoj zajednici i lokalnoj gastronomskoj ponudi. Prije nego što se odlučio za ovaj korak, stekao je iskustva radeći u raznim restoranima, što mu je dalo osnovu za pokretanje vlastitog poslovanja.
Vilim je prepoznao da Livno ima veliki potencijal za razvoj u gastronomskom sektoru, ali ističe da ponuda u gradu još uvijek nije dovoljno raznovrsna. Stoga mu je cilj ne samo održati kvalitetu svojih proizvoda već i raditi na širenju poslovanja. U budućnosti planira proširiti ćevabdžinicu na nekoliko lokacija u gradu, a možda i šire. Izjavio je kako žele pružiti široku ponudu kvalitetnih proizvoda i uvesti raznolikost u lokalnu gastronomsku scenu, nadajući se da će time doprinijeti razvoju sektora i unaprijediti opće iskustvo u Livnu.
Povratak u rodni kraj bio je, kako kaže, pun izazova, ali i mnogih lijepih trenutaka. Najveći izvor podrške u svemu tome bila mu je obitelj. „Bez njihove podrške, realizacija ovih ciljeva bila bi znatno teža“, naglašava Vilim. Dodaje da ga obitelj motivira i daje mu snagu da svakodnevno radi na unapređenju svog poslovanja i ostvarenju zajedničkih ciljeva. Obitelj smatra ključnom sastavnicom svog uspjeha jer mu pruža ne samo logističku, već i emocionalnu potporu.
Jedan od posebnih trenutaka koji se dogodio u njegovoj ćevabdžinici bila je priprema najveće porcije ćevapa koju su ikada napravili, što je bio svojevrsni poklon njihovim sugrađanima i prilika za promociju njihove ponude. Cilj ovog događaja bio je okupiti zajednicu, podijeliti dobru energiju i pružiti lokalnim stanovnicima priliku da uživaju u njihovim specijalitetima. Vilim kaže kako mu je posebno drago što su mnogi ljudi mogli kušati njihove proizvode i vidjeti njihov rad iz prve ruke, ističući kako takvi događaji donose radost i dodatno povezuju zajednicu.
Na kraju, Vilimova priča predstavlja inspirativan primjer ustrajnosti i posvećenosti, ne samo poslovnom uspjehu, već i vrijednostima poput obitelji i zajedništva. Povratkom u Livno, postao je simbol nade za mnoge mlade ljude koji sanjaju o povratku i pronalasku prilika u vlastitom gradu. On jasno poručuje kako život u domovini, uz obitelj i stabilnost, može donijeti ne samo financijsko, već i emocionalno ispunjenje prenosi pressmediabih
